多くの人が、ビーガン料理を食事に取り入れる方法を探しています。
しかし、ビーガンという言葉だけでも威圧感を感じてしまいますが、ジェシカ・サインフェルドのヘルシーな植物由来のレシピは、アクセスしやすく魅力的。
シンプルさ、手頃な価格、そして快適さがこの本に詰まっています。
ジェシカは幼い頃から家族で植物を使った料理を作ることを学びました。しかし、彼女はビーガンではなく，そして、彼女の夫や彼女の子供もビーガンではありません。
彼女はビーガンになることを説得しようとしているわけではなく、あなたが肉を食べることを責めるわけでもありません。
毎日、週に1回、またはしばらくの間、いつでも満足のいく料理、心強い、風味豊かなビーガンフードを作るためのツールになる本です。
